Когда вы подумаете о чайных традициях, вы, вероятно, сразу вспомните о Соединенном Королевстве или Китае, быть может о Шри-Ланке. Россия не первой придет вам на ум, а Абхазия и подавно, не так ли?

Между тем в России сильны чайные традиции, так, например, существуют люди и даже целые фирмы, которые занимаются скупкой самоваров, чтобы подарить им вторую жизнь и реализовать среди ценителей, а таких немало по всему миру. Даже в Абхазии вы можете встретить целую коллекцию самоваров в музее под Пицундой, называется он Дом купца, или Музей культуры народов Кавказа.

out00011

Ведь самовар был изобретен, чтобы максимально использовать каждую драгоценную каплю и гарантировать, что горячий чай доступен в течение дня, особенно когда приходят гости на чай с медом и ватрушками. «Блаженство, — писал Пушкин, — это стакан чая с кусочком сахара во рту...».

out00009

 

Немногие знают, что чай выращивается в Абхазии до сих пор, но не в больших количествах. Чай завезли в Абхазию в далеком 1842 году, кусты это ароматного растения привезли и определили ему место в Ботаническом саду. И лишь затем семена тех кустов попали в Аджарию, и оттуда началось широкое распространение чая по всей Грузии и Абхазии. В 1921 году в Абхазии было 400 гектаров чая.

out00010

 

Собственно, в советские времена, чай был важной и рентабельной культурой для выращивания в колхозах. В селе Кутол, Очамчирский район, была огромная чайная фабрика, где до распада Советского Союза работало много сотрудников. Сегодня завод все еще работает, но там работает только немного сельских жителей, и он не работает на полную мощность. Завод, как и другие чайные производства, нуждаются в ремонте, но зачастую на это не хватает средств.

Вы можете услышать от абхазов, что чай здесь не так и хорош, но на самом деле он обрабатывается традиционным способом без каких-либо добавок. Так что это один из самых экологически чистых чаев, которые вы можете встретить.Этот чай имеет легкий вкус, но вы всегда можете смешать его с сушеными цветами, фруктами или другим чаем, чтобы чай обрел более выраженный привкус.

Вам не нужно посещать фабрику, чтобы купить чай, вы можете его на рынке, в том числе чайные пакетики (не только заварной, но и в пакетиках). Но если вы доедете до Кутол, обязательно загляните на рабочий с советских времен завод, чтобы почувствовать запах чая во всех его фазах сушки. Многие не верят в развитие чайной отрасли в Абхазии, но мы будем надеяться, что Абхазский чай еще заявит о себе.

Добавить Комментарий или Отзыв


Защитный код
Обновить

Смотрите также

400 ₽
Комнаты / Новый Афон

Приглашаем на отдых в село Приморское! У нас уютные, благоустроенные комнаты в частном двухэтажном д[...]

400 ₽
Комнаты / Гудаута

Гудаута расположена в живописнейшем уголке Абхазии, на самом берегу Черного моря. Город находится на[...]

500 ₽
Комнаты / Сухум

Дом со всеми удобствами. Большой приусадебный участок, беседка, парковка. Рядом магазины, кафе, рест[...]

Пицунда частный сектор

Пицунда: Частный Сектор 2017 Цены На Отдых В Абхазии И Жилье Без Посредников На Самом Берегу Моря Недорого

Отдых и цены на жилье без посредников в частном секторе Пицунды на самом берегу моря в 2017 году Отдых в Пицунде в частном секторе идеально подходит для… Подробнее...
Изображение по умолчанию

Размещение контактов на странице "Мандарины оптом"

Размещение контактов на странице "Мандарины оптом" платное. 1. Стоимость размещения номера телефона или E-mail в комментариях: Одно сообщение: 100 руб., сроком… Подробнее...
Денежная единица Абхазии — Российский рубль.

Деньги в Абхазии

Деньги в Абхазии Адреса банкоматов «Гагра-Банк» - г. Гагра, ул. Демерджипа, 28-а. «Универсал-Банк» - г. Сухум, ул. Эшба, 166. Маркет "Сухум". «Универсал-Банк»… Подробнее...