Когда вы подумаете о чайных традициях, вы, вероятно, сразу вспомните о Соединенном Королевстве или Китае, быть может о Шри-Ланке. Россия не первой придет вам на ум, а Абхазия и подавно, не так ли?

Между тем в России сильны чайные традиции, так, например, существуют люди и даже целые фирмы, которые занимаются скупкой самоваров, чтобы подарить им вторую жизнь и реализовать среди ценителей, а таких немало по всему миру. Даже в Абхазии вы можете встретить целую коллекцию самоваров в музее под Пицундой, называется он Дом купца, или Музей культуры народов Кавказа.

out00011

Ведь самовар был изобретен, чтобы максимально использовать каждую драгоценную каплю и гарантировать, что горячий чай доступен в течение дня, особенно когда приходят гости на чай с медом и ватрушками. «Блаженство, — писал Пушкин, — это стакан чая с кусочком сахара во рту...».

out00009

 

Немногие знают, что чай выращивается в Абхазии до сих пор, но не в больших количествах. Чай завезли в Абхазию в далеком 1842 году, кусты это ароматного растения привезли и определили ему место в Ботаническом саду. И лишь затем семена тех кустов попали в Аджарию, и оттуда началось широкое распространение чая по всей Грузии и Абхазии. В 1921 году в Абхазии было 400 гектаров чая.

out00010

 

Собственно, в советские времена, чай был важной и рентабельной культурой для выращивания в колхозах. В селе Кутол, Очамчирский район, была огромная чайная фабрика, где до распада Советского Союза работало много сотрудников. Сегодня завод все еще работает, но там работает только немного сельских жителей, и он не работает на полную мощность. Завод, как и другие чайные производства, нуждаются в ремонте, но зачастую на это не хватает средств.

Вы можете услышать от абхазов, что чай здесь не так и хорош, но на самом деле он обрабатывается традиционным способом без каких-либо добавок. Так что это один из самых экологически чистых чаев, которые вы можете встретить.Этот чай имеет легкий вкус, но вы всегда можете смешать его с сушеными цветами, фруктами или другим чаем, чтобы чай обрел более выраженный привкус.

Вам не нужно посещать фабрику, чтобы купить чай, вы можете его на рынке, в том числе чайные пакетики (не только заварной, но и в пакетиках). Но если вы доедете до Кутол, обязательно загляните на рабочий с советских времен завод, чтобы почувствовать запах чая во всех его фазах сушки. Многие не верят в развитие чайной отрасли в Абхазии, но мы будем надеяться, что Абхазский чай еще заявит о себе.

You have no rights to post comments

Смотрите также

250 ₽
Комнаты / Гагра

Приглашаем на уютный эконом-отдых в центральной части города! Море - 5 минут. Туалет, душ, горячая в[...]

800 ₽
Комнаты / Гагра

Отдельный домик 3-х м., 2017 г.п. На берегу черного моря (5 минут ходьбы, Гечрипш). Тихое место, бол[...]

2 000 ₽
Комнаты / Пицунда

Сдаются коттеджи одно комнатные - две кровати 1,5 (по желанию можно соединить), диван (раздвижной, 1[...]

Пицунда Веб Камера Онлайн Реальное Время Море Набережная

Пицунда Веб Камера Онлайн Реальное Время Море Набережная

Набережная Пицунды в режиме онлайн Пицунда – это известный курорт в Абхазии на побережье Черного моря. Ознакомиться с Пицундой (набережной и морем) можно не… Подробнее...
Лдзаа частный сектор

Лдзаа: Частный Сектор 2017 Цены На Отдых В Абхазии И Жилье Без Посредников На Самом Берегу Моря Недорого

Отдых и цены на жилье без посредников в частном секторе Лидзаве на самом берегу моря в 2017 году Есть на карте мира маленькая прекрасная страна Абхазия,… Подробнее...
Псоу

Псоу

Псоу - что это и где? Слово «Псоу» является многозначным термином, который обозначает: • реку;• поселок;• микрорайон;• пансионат;• вино;• КПП на… Подробнее...