Ребрышки на углях по-абхазски

Потребуется:

  • Мясо говядины или баранины на ребрах - 1-2 кг;
  • Абхазская аджика (любая) - 2 стол. ложки;
  • Чеснок - 5-6 долек;
  • Киндза (зелень) - 1 пучок;
  • Черное вино или сок граната - 0.5 литра;
  • Соль и специи по вкусу.

Мясо говядины или баранины на ребрах, почистить от пленки, помыть, натереть смесью измельченного чеснока со специями и дать постоять пару часов.

Ребрышки На Углях По-Абхазски

Жарить на раскаленных углях, время от времени поливая соусом из абхазской аджики разведенной в вине или гранатовом соке.

На стол блюдо подается посыпанное свежей зеленью кинзы в сопровождении одного из любимейшего абхазами соуса из зеленой алычи.

Приготовьте, не пожалеете!

Видео

Добавить Комментарий или Отзыв


Защитный код
Обновить

Комментарии и Отзывы  

Верблюд
0 #5 Верблюд 31.03.2016 23:57
Кухня там на высшем уровне. Не могу сказать ,чтобы отличалась от других кухонь, в т.ч. грузинской, но точно не такая острая, как азиатская.
Цитировать
Goga
0 #4 Goga 31.03.2016 17:15
Выглядит просто невероятно аппетитно! Мясо на углях... Вот эта красота какая же все таки! Дома конечно и в духовке такое не получится сделать.
Цитировать
Nika
0 #3 Nika 31.03.2016 13:58
Выглядит очень аппетитно, но судя по этим красоткам, они точно не ребрышками питаются, потому что формы были бы куда пышнее)))) Не люблю сильно жирную пищу, но эти бы попробовал обязательно.
Цитировать
Lev
0 #2 Lev 30.03.2016 21:53
Вкуснотища какая! Обязательно возьму рецепт на заметку и приготовлю друзьям и семье на ближайшей майовке, которая уже совсем скоро случится.
Цитировать
001Серега
0 #1 001Серега 27.11.2015 17:29
Девчонки в рецепте особенно удались!!! Супер!!!
Цитировать

Смотрите также

495 ₽
Комнаты / Сухум

Частный дом расположен в 500 метрах от великолепного пляжа в живописном ущелье на склоне горы на выс[...]

2 000 ₽
Комнаты / Пицунда

Сдаются коттеджи одно комнатные - две кровати 1,5 (по желанию можно соединить), диван (раздвижной, 1[...]

250 ₽
Комнаты / Гагра

Сдаю комнаты для отдыха в частном доме! Тихий, спокойный район, до моря 30 метров, в доме есть все у[...]

Еда

Питание

Цены в кафе и столовых Многих отдыхающих, которые прибывают на отдых в Абхазию, интересует вопрос питания на отдыхе. Абхазия частный сектор 2017 цены на отдых… Подробнее...
Абхазия Где Находится

Абхазия Где Находится

Абхазия - это где? Замечательная маленькая страна недалеко от России, удивительная и привлекательная. Жаль, что многие не знают, где находится Абхазия.… Подробнее...
Расстояние Пицунда-Гагра на карте

Расстояние От Пицунды До Гагры На Карте

Маршрут между Пицундой и Гагрой По прямой Расстояние между курортами Пицунда и Гагра около 14 км. По трассе По трассе нужно будет проехать около 20 км. По… Подробнее...